Учебная версия Эдельвейс – это полностью рабочая версия системы, с подготовленной базой данных гостиницы на 100 номеров. Устанавливается на любое количество компьютеров и может быть как локальной, так и сетевой.

В комплект поставки учебной версии входит:

• Руководство для пользователя и для администратора системы.  
• Комплект лабораторных работ, охватывающих всю функциональность системы.  
• Методические указания для выполнения лабораторных работ. 

По мере развития функциональности в рабочей версии, все изменения попадают в учебную. Таким образом, студенты ВУЗов, специализирующиеся на гостиничной индустрии, имеют возможность обучиться продукту и стать конкурентоспособным специалистом сразу после окончания учебного заведения.

На сегодняшний день учебной версией АСУ "Эдельвейс" пользуются 30 учебных заведений от колледжей до университетов.

Сочинский государственный университет пользуется системой с 1999 года в рамках учебных дисциплин 3-5 курсов. Преподаватели университета высоко оценивают систему: "С точки зрения учебного процесса программа хорошо структурирована, логична, имеет развитый методический материал. Сочинский государственный университет и в дальнейшем планирует использование данного программного продукта в учебном процессе и заинтересован в дальнейшем сотрудничестве с разработчиками АСУ "Эдельвейс" при подготовке кадров для туриндустрии".